Issu d'une famille de Pâtissier, Glacier et Chocolatier traditionnelle, je suis diplômé depuis 1980. J'ai parfait ma formation auprès des grands chefs pâtissiers et traiteurs de la région Lyonnaise.

Mon objectif :

Mettre à votre service passion, créativité, dynamisme afin de réaliser tous vos desserts, apéritifs et buffets apéritifs , qu'ils soient traditionnels ou personnalisés, issus de votre inspiration.

Tel un grand couturier je vous présente un défilé de gourmandises sucrées et salées, alliant saveurs et esthétisme.

" Sur un air d'opéra, d'un coup de fouet et en un éclair, je réalise avec succès vos envies (sucrées, salées). Je suis ambassadeur de vos tendres caprices "